images/logo.png
SHWB na blogspot  | Uživatel: Nepřihlášen
Upozornění: Vzhledem k době svého vznikou mohou být zde uváděné informace zastaralé a neplatné. Podnik nemusí již existovat, jeho majitelé se mohli změnit a mohlo dojít i k mnoha dalším změnám.

Na Věčnosti [Znojmo]

V centru Znojma, v gotickém domě prakticky pod kostelem sv. Mikuláše se nachází restaurace "Na věčnosti". Oficiálně jde o centrum volného času nebo tak něco, takže se v přízemí domu nachází alternativní restaurace s malou galerií a ve sklepení je hospůdka. Restaurace je členěna do více místností, stylově připomíná spíše čajovnu s koberečky a malými stolky, které jsou udělané ze starých šicích strojů. Stolky mají naštěstí normální desku, bohužel některé jsou příliš malé na jídlo.

Jídelní i nápojový lístek je velmi bohatý, obsahuje sýry nakládané i smažené, halušky, těstoviny, fondue, palačinky na sladko i slano, saláty, rizota a polévky. Jak je vidět, kuchyně je sice bezmasá, ale rozhodně bych ji neoznačil za zdravou. K pití je strakonický Nektar a Dudák, lahvový Kvasar, Grena, medovina, kořalky a míchané nápoje. Jsme ve vinném kraji, tak stojí za zmínku i vinný lístek, doporučit lze poměrně zvláštní Portské. Samozřejmostí jsou i kávy a sypané čaje včetně vietnamského.

Z nakládaných sýrů je k dispozici Kamembert, Farao, Kleo s ořechy (doporučuji), Zlato, Niva, tvarůžky a další, takže jde o výbornou příležitost ochutnat i něco jiného než obligátní nakládaný hermelín. Sýry jsou servírovány s chlebem, hořčicí, kečupem a marmeládou, což je samo o sobě také zajímavé. Pouze bych podotkl, že správně naložený česnek by podle mě neměl být zelený, ale to se nám stalo jenom jednou. I smažených sýrů je více než běžný standard, odhadem tak deset druhů, takže experimentům se meze nekladou.

Z polévek stojí za zmínku výživná cigánská polévka Demikát, zeleninová s brynzou, která je jemná a krémová, ale díky brynze hodně výrazná. Dříve byl také výborný boršč, kterému přesto k dokonalosti něco chybělo... Také si můžete dát poněkud odvážnější olomouckou česnečka se syrečkem, k té jsme se nakonec neodhodlal. A když už jsme u těch odvážnějších kombinací, zmíním ještě indické halušky nebo hlívu na víně.

Zkrátka dobrot k ochutnání je spousta, to, že jsou bezmasé až tak nevadí. Doporučuji jít "Na Věčnost" v co nejvíce lidech a ochutnat toho co nejvíce. Jde asi o nejoriginálnější restauraci ve Znojmě, která ukazuje, že originalita nemusí být vždy vykoupena exotickou kuchyní a horentními cenami.

25.03.2008
Související články:
Přidat názor:
Vyhrazuji si právo libovolný komentář smazat bez udání důvodu. Kritika mi nevadí, ale chci omezit anonymní výkřiky, které nemají s tématem nic společného.
V textu je možné používat HTML tagy a tuto zjednodušenou MarkDown syntaxi
Jméno
Text
Postřehy:
31.07.2019: Arduino 01 - Motivace k elektrotechnice
To jsem se jednou, nechci říct nudil, ale zkrátka jsem narazil na knihy "Porty, bajty, osmibity" a "Hradla, volty, jednočipy" od Martina Malého z produkce sdružení NIC.CZ, které jsou volně dostupné na knihy.nic.cz.
extravaganza.controverso@seznam.cz: Zdravím, krásný a informacemi nabitý blog. Musím pochválit. Plánuji rozjet undergroundový zin, co by se týkal black matalu, ambientu, satanismu, left hand
Poslední diskuse Gastronomie
Šelepka - stručné hodnocení [Brno]
Naprostý souhlas,byli jsme tam po delší době před pár týdny a zřejmě nadlouho naposledy. Pivo standard Starobrno,obsluha bez zájmu,jídelní lístek se tváří světově a člověk se nechá zlákat navzdory
...
Martin | 26.06.2015
Tizazu – Sushi restaurant [Brno-Olympia]
Dali jsme si teplé jídlo,kuřecí maso s rýží a rybu s rýží a musím říct,že jídlo bylo opravdu dobré - ceny vyšší,ale to asi patří k tomu,ale proč se obsluhující personál taváří tak netečně a 
...
Jana | 26.03.2013
Textový foodblog - Helsinki 2012
Samý lákavý jídlo, měl ses tam dobře... :-)
...
Verunka | 05.11.2012
Sushi Point - [Brno Olympia]
Na sushi stále chodím nejraději do Momo, kde jsem je měla poprvé. Jezdící pultík, kde si člověk podle pohledu vybere druhy a množství talířků podle chuti, má něco do sebe...
...
Verunka | 12.06.2012
Špilberk food festival 2012 - Foto Report
Vypadá to luxusně, doufám, že i tak chutnalo :-) Moc vás zdravím! Lada
...
Ladia | 11.06.2012
Statistiky
Aktualizováno: 29.09.2019
Počet článků/fotek: 1374/13846
Nejčtenější Gastronomie
Na Chajdě  36963x
U Švehlů  27830x
(C) Saha - 1990 - 2019 - Verze 1.3.32 - 11.05.2019 - Generated by SHREC 2.216
Veškeré zde uvedené materiály vyjadřují pouze moje soukromé názory (s výjimkou knihy návštěv a diskusí, kam může přispívat kdokoliv), a pokud s nimi někdo nesouhlasí, tak je to jeho problém, nikoliv můj.