images/logo.png
SHWB na blogspot  | Uživatel: Nepřihlášen
Upozornění: Vzhledem k době svého vznikou mohou být zde uváděné informace zastaralé a neplatné. Podnik nemusí již existovat, jeho majitelé se mohli změnit a mohlo dojít i k mnoha dalším změnám.

Kubánská restaurace Havana [Brno-Líšeň] - [19 fotek]

Kubánská restaurace Havana je jednou z nejzajímavějších Brněnských restaurací, a to i přesto, že se nachází v klasickém sídlištním komplexu. Původní neútulný prostor byl zcela změněn, polorozbořené a pomalované zdi se spoustou dekorací evokují latinskoamerické átrium a celkový dojem umocňují nádherná akvária. Trochu kontroverzně sice působí všudypřítomný Che Guevara a Fidel Castro, faktem ale je, že oba ke Kubě neodmyslitelně patří.

Havana sice nabízí obligátní Gambrinus a Plzeň, mnohem zajímavější je však lahvová Corona a Desperado, mnoho originálních rumů a tequil všech latinskoamerických zemí nebo padesátiletý a stoletý kalvádos podávaný s patřičným obřadem. Samozřejmostí je také spousta koktejlů, výběr z nich sice není nijak snadný, já jsem si oblíbil spíše rumové, třeba se zázvorem. K dispozici jsou ale i "tradiční" koktejly v čele s mojitem, to mají dokonce v pětilitrovém kýblu - těch jsem zepár zaplatil při únosu nevěsty...

Výběr jídel je také zajímavý, zahrnuje různé latinskoamerické speciality z vepřového, hovězího, kuřecího i jehněčího masa, mořské plody a další více či méně exotické druhy pokrmů, k dispozici je i pár specialit pro větší společnost. Mezi předkrmy zaujmou různé druhy carpaccia včetně z chobotnice, z jídel jsem si oblíbil kreolskou kuchyni, třeba kuřecí paličky s čokoládovým přelivem a další - nebudu samozřejmě hodnotit, nakolik jsou tyto pokrmy autentické, ale rozhodně jsou zajímavé. Většinou jde samozřejmě o speciality a tak nečekejte běžná jídla, spíše očekávejte pro nás nezvyklé kombinace, ať už surovin nebo koření. Zajímavé je, že se jídla cenově pohybují od necelé stovky do několik set, takže si vybere každý. A přitom nelze říci, že ty levné nejsou zajímavé, Havana je jedna z mála restaurací, kde stojí za ochutnání snad vše. Porce jsou však dosti velké a dát si předkrm, jídlo, zákusek a koktejl - to je tak pro havíře po směně a ne pro kancelářské krysy. Třeba vynikající paellu s mořskými plody jsme ve dvou nedokázali sníst a ještě nám zbyly další dvě porce na druhý den. Havana nabízí i zákusky a nově i molekulární gastronomii, kterou jsme také samozřejmě vyzkoušeli, dojmy jsou spíše rozpačité...

Návštěvu Havany lze rozhodně doporučit, protože jde o zážitek nejen chuťový ale i vizuální, i když tento typ restaurace nemusí vyhovovat každému. Na party a oslavy jde o dobrou volbu, bohužel není v restauraci příliš volného místa. Hodně konzervativně laděným oslavám bych však Havanu nedoporučoval, prostředí svádí spíše k uvolěnému a veselému blbnutí, letní siestě atd. Mezi negativa patří to, že je celý prostor špatně osvětlen, nedostatek světla nahrazují svíčky a jejich umístění není vždy ideální - byl jsem svědkem toho, že svíčka pod věšákem zapálila zánovní bundu a tak je třeba dávat si pozor.

O populárnosti restaurace svědčí i to, že bez rezervačky skoro nemá cenu chodit a to ani na večeři ve všední den, natož na nedělní oběd. Sice bych řekl, že tento zájem je trochu kontraproduktivní, neboť nenutí provozovatele ke zlepšování, protože ví, že bude mít plno tak jak tak. Na žádný významnější problém jsem sice nikdy nenarazil, ale z přístupu obsluhy je trochu cítit to, že Havana opravdu nemá nouzi o zákazníky.

hospody/img/havana_18.jpg
hospody/img/havana_17.jpg
hospody/img/havana_19.jpg
hospody/img/havana_01.jpg
hospody/img/havana_02.jpg
hospody/img/havana_03.jpg
hospody/img/havana_04.jpg
hospody/img/havana_05.jpg
hospody/img/havana_06.jpg
hospody/img/havana_07.jpg
hospody/img/havana_08.jpg
hospody/img/havana_09.jpg
hospody/img/havana_10.jpg
hospody/img/havana_11.jpg
hospody/img/havana_12.jpg
hospody/img/havana_13.jpg
hospody/img/havana_14.jpg
hospody/img/havana_15.jpg
hospody/img/havana_16.jpg

25.04.2011
Přidat názor:
Vyhrazuji si právo libovolný komentář smazat bez udání důvodu. Kritika mi nevadí, ale chci omezit anonymní výkřiky, které nemají s tématem nic společného.
V textu je možné používat HTML tagy a tuto zjednodušenou MarkDown syntaxi
Jméno
Text
Postřehy:
10.11.2019: Arduino 02 - Co koupit?
Když jsem psal první díl o Arduinu a elektrotechnice, tak jsem si myslel, že na letošní Vánoce budu vybírat nějaký vhodný set. Na podzim to sice vypadalo, že nebudu mít čas se něčemu takovému věnovat, teď to zase vypadá, že by chvíle času zbýt mohla. A tak se zatím zabývám alespoň rešerší možností. Napadají mě totiž otázky jako: originální deska nebo klon, jaká verze desky, jen základní deska a 
extravaganza.controverso@seznam.cz: Zdravím, krásný a informacemi nabitý blog. Musím pochválit. Plánuji rozjet undergroundový zin, co by se týkal black matalu, ambientu, satanismu, left hand
Poslední diskuse Gastronomie
Šelepka - stručné hodnocení [Brno]
Naprostý souhlas,byli jsme tam po delší době před pár týdny a zřejmě nadlouho naposledy. Pivo standard Starobrno,obsluha bez zájmu,jídelní lístek se tváří světově a člověk se nechá zlákat navzdory
...
Martin | 26.06.2015
Tizazu – Sushi restaurant [Brno-Olympia]
Dali jsme si teplé jídlo,kuřecí maso s rýží a rybu s rýží a musím říct,že jídlo bylo opravdu dobré - ceny vyšší,ale to asi patří k tomu,ale proč se obsluhující personál taváří tak netečně a 
...
Jana | 26.03.2013
Textový foodblog - Helsinki 2012
Samý lákavý jídlo, měl ses tam dobře... :-)
...
Verunka | 05.11.2012
Sushi Point - [Brno Olympia]
Na sushi stále chodím nejraději do Momo, kde jsem je měla poprvé. Jezdící pultík, kde si člověk podle pohledu vybere druhy a množství talířků podle chuti, má něco do sebe...
...
Verunka | 12.06.2012
Špilberk food festival 2012 - Foto Report
Vypadá to luxusně, doufám, že i tak chutnalo :-) Moc vás zdravím! Lada
...
Ladia | 11.06.2012
Statistiky
Aktualizováno: 10.11.2019
Počet článků/fotek: 1377/13846
Nejčtenější Gastronomie
Na Chajdě  37450x
U Švehlů  28087x
(C) Saha - 1990 - 2019 - Verze 1.3.32 - 11.05.2019 - Generated by SHREC 2.216
Veškeré zde uvedené materiály vyjadřují pouze moje soukromé názory (s výjimkou knihy návštěv a diskusí, kam může přispívat kdokoliv), a pokud s nimi někdo nesouhlasí, tak je to jeho problém, nikoliv můj.