images/logo.png
SHWB na blogspot  | Uživatel: Nepřihlášen
Upozornění: Vzhledem k době svého vznikou mohou být zde uváděné informace zastaralé a neplatné. Podnik nemusí již existovat, jeho majitelé se mohli změnit a mohlo dojít i k mnoha dalším změnám.

Textový foodblog - Helsinki 2012

V Helsinkách jsem si docela pochutnal, všechno bylo výborné i když dosti syté.

17.10.2012

Ke snídani je standardní hotelová nabídka, tedy švédské stoly = standardní salámy, sýry, párečky, vajíčka atd. Protože jsme ve Skandinávii, tak jsou i tři druhy ryb (uzená treska, sledě a sledě? v hořčičné omáčce) a finská specialita, placka plněná bramborovou kaší. Oběd je v bufetu na místě školení a výběr i kvalita jsou dosti dobré. Dávám si "root soup", hrubou kořenovou polévku, tedy něco jako svíčková omáčka. Pak jsem zkusil výbornou wok pánev s mušlemi a korma omáčkou, zajímavé bylo, že si člověk do dvou hrnečků nabral zeleninu a oni mu ji pak orestovali jako základ woku. Na večeři jsem vyrazil jen do Subway, nikam dál se mi nechtělo a dal jsem si Italiana B.M.T.

18.10.2012

Snídaně byla stejná, k obědu hrachová polévka (tradičně podávané ve čtvrtek), smažený flounder (=platýz) a holandská omáčka. Na můj vkus bylo na platýzovi moc obalu, ale že šlo o čerstvou rybu bylo na chuti jasně poznat. Ke svačince byla již zmíněná plněná placka s plátkem šunky a nějaké zákusky.

Na večeři mě pozvali kolegové z projektu do restaurace Manala (mezi parlamentem a národním muzeem). Předkrm jsem si nedával, protože jsem neměl velký hlad, ale krevety i šneci (bez ulity, s bylinkami a česnekem) vypadali výborně. Po dlouhém váhání jsem si dal Game plate - sob a divočák, klobáska a kořenová zelenina (wild boar, grilled reindeer, game sausage, potato macaire, warm vegetables). Byla toho obrovská porce, divočák spíše dušený a lehce krvavý, sob výborně grilovaný a všechno bylo vynikající. Následuje zákusek - Finnish squeaky cheese, což byl grilovaný sýr v řídkém pudinku - docela odvážné na zákusek... K tomu irská káva (s Tullamorkou), což jsem původně odmítal, protože kafe nepiju. Kolegové mě ale přesvědčili, že si taky kafe normálně nedávají, ale když je taková vzácná příležitost... K tomu dvě piva, asi Karhu IV, což je trochu jiné než jsem zvyklý, chuťově to má spíše k tmavému pivu.

19.10.2012

Snídaně je opět standardní, k obědu vynikající losos, co dodat? K večeři jsem dlouho hledal vhodnou restauraci, až jsem dobloudil ke Scandic Hotel Marski. Původně jsem si chtěl dát jen hlavní jídlo, ale když jsem uviděl Boullabaisse, tak jsem neodolal, i když stála 13E. V polévce jsou ryby (hodně), mušle, zelenina (trochu), je dosti hustá, jemná, má zajímavou a výraznou, lehce nasládlou chuť. Jako hlavní chod si dávám jehně a salát s kozím sýrem, opět je to vynikající. Jehněčí je jasně cítit, jako příloha jsou menší kousky různé zeleniny, houby a kozí sýr, podlité šťávou s červeným vínem. K tomu Lapin kulta, což je standardní pivo - a celá tahle sranda vyšla na 40E.

PS: V obou restauracích podávali chléb s bylinkovým máslem na úvod.

04.11.2012
Diskuse k článku:
Počet příspěvků: 1 - zobrazeno v: 24.07.2019 - 04:51:19
Verunka (05.11.2012 - 10:15:35):
Samý lákavý jídlo, měl ses tam dobře... :-)
Přidat názor:
Vyhrazuji si právo libovolný komentář smazat bez udání důvodu. Kritika mi nevadí, ale chci omezit anonymní výkřiky, které nemají s tématem nic společného.
V textu je možné používat HTML tagy a tuto zjednodušenou MarkDown syntaxi
Jméno
Text
Postřehy:
08.02.2019: Most! - Je to DÁŠA!
Chvíli jsem přemýšlel, jestli psát o seriálu Most! do Filmů nebo do Postřehů, nakonec jsem se rozhodl pro Postřehy. Důvod je ten, že seriály moc nesleduji, odrostl jsem na Červeným trpaslíkovi, Jistě pane ministře atd. a poslední, co jsem viděl, byla tak šestá série TBBT. Což je všechno docela vysoká laťka, zvlášť, když si vezmu ty různý český hospody a spol. tak si říkám, že je to
extravaganza.controverso@seznam.cz: Zdravím, krásný a informacemi nabitý blog. Musím pochválit. Plánuji rozjet undergroundový zin, co by se týkal black matalu, ambientu, satanismu, left hand
Poslední diskuse Gastronomie
Šelepka - stručné hodnocení [Brno]
Naprostý souhlas,byli jsme tam po delší době před pár týdny a zřejmě nadlouho naposledy. Pivo standard Starobrno,obsluha bez zájmu,jídelní lístek se tváří světově a člověk se nechá zlákat navzdory
...
Martin | 26.06.2015
Tizazu – Sushi restaurant [Brno-Olympia]
Dali jsme si teplé jídlo,kuřecí maso s rýží a rybu s rýží a musím říct,že jídlo bylo opravdu dobré - ceny vyšší,ale to asi patří k tomu,ale proč se obsluhující personál taváří tak netečně a 
...
Jana | 26.03.2013
Textový foodblog - Helsinki 2012
Samý lákavý jídlo, měl ses tam dobře... :-)
...
Verunka | 05.11.2012
Sushi Point - [Brno Olympia]
Na sushi stále chodím nejraději do Momo, kde jsem je měla poprvé. Jezdící pultík, kde si člověk podle pohledu vybere druhy a množství talířků podle chuti, má něco do sebe...
...
Verunka | 12.06.2012
Špilberk food festival 2012 - Foto Report
Vypadá to luxusně, doufám, že i tak chutnalo :-) Moc vás zdravím! Lada
...
Ladia | 11.06.2012
Statistiky
Aktualizováno: 01.07.2019
Počet článků/fotek: 1370/13795
Nejčtenější Gastronomie
Na Chajdě  35312x
U Švehlů  26680x
(C) Saha - 1990 - 2019 - Verze 1.3.32 - 11.05.2019 - Generated by SHREC 2.214
Veškeré zde uvedené materiály vyjadřují pouze moje soukromé názory (s výjimkou knihy návštěv a diskusí, kam může přispívat kdokoliv), a pokud s nimi někdo nesouhlasí, tak je to jeho problém, nikoliv můj.