Gastro 2017 - [37 fotek]

Dokud fungovalo Evernote Food, tak jsem připravoval gastro reporty v něm, pěkně pro každou událost zvlášť. Když tuto skvělou aplikaci přestali podporovat, přestal jsem i já. Až v roce 2017 jsem zahájil evidenci zajímavých gastro událostí.

23.01. - Pivo v Dánsku...

Na služebce v Dánsku jsme si dali pár piv. Nepil jsem je samozřejmě jen já a byla to 0,4, jako všude na západě bez pěny. Ale za 2.5 Eura...

27.01. - Večeře v Kodani

V hotelu nám doporučili restauraci Barners Kaelder, dal jsem si čtyři variace sleďů a naprosto luxusní telecí, s kostí plnou morku, tomatová omáčka. Bylo to úžasné a jedno z nejlepších jídel, co jsem kdy jedl.

02.02. - K1 - Vinohrady

Carpaccio z červené řepy, Borš a Chorizzo burger.

05.02. - První jídlo v nové kuchyni

První jídlo uvařené v nové kuchyni byl pajšl - ohřívanou pizzu a květák v těstíčku nepočítám.

18.02. - K1 - Židenice

Steaky byly super, ale Tiramisu i Creme brulée byly píše takové "české" než "originální".

14.03. - Pivovarská pivnice Brno

24.03. - Játra ve slanině?

11.04. - Pizza k pivu

20.05. - Rejnočí ploutev

Červen - Polsko

Polská kuchyně není u nás nijak vyhlášená a polské potraviny mají špatnou reputaci, ale já jsem si tam neskutečně pochutnal. Horší to bylo s úrovní služeb, pinklové mizerní, platba každý za sebe obrovský problém, už od začátku je potřeba hlásit, že bude každý platit sám (osobnyj rachunek). A raději 3x, pak je tak 50% šance, že to tak udělají.

Pro milovníky boršče - polský boršč je pouze vývar z červené řepy, fakt jen voda. A typický staropolský kotlet = klasický smažený řízek. Na to pozor, u obojího jsem 2x spálil.

Ale jinak, jak říká, výborný jídla. Po návratu jsem se raději nevážil.

Pivo na letišti

Maso v těstíčku

Zurek

Neskutečná polévka, jedl jsem i tak 4x týdně a neojedla se mi.

***

Pirohárna

Další neskutečná věc - pirohy plněné nasladko i naslano, možnost vybrat si dle vlastního výběru. Málem jsem praskl.

Losos v obalu

Kachní stehno

Čokokebab

Aneb pomsta dietologa, naprosto vynikající.

Sledi jako předkrm ...

Jako chuťovka před jídlem dávali ještě sádlo a kvašáky. Což je jedno z mála věcí, co nejím (kvašáky). Ale ochutnal jsem.

... a plněný staropolský závitek

Polský kotlet

Již zmiňovaný tradiční Polský kotlet, aneb obyčejný smažený řízek. Moje chyba, že jsem si to nepamatoval z minule, ale aspoň bylo zelí.

Plněná rajčata

Po dvou týdnech přežírání jsem se zmohl už jen na plněná rajčata kuskusem. Samozřejmě byl předtím i zurek.

Zelená polévka ale nevím, z čeho.

Drůbeží játra

Pivní stupně vítězů...

19.07 - Sushi v Olympii

10.08 - Šneci po burgundsku

Poněkud netradiční pokrm na metalový festival Brutal Assault.

10.09. - Domácí konfitovaná kachna

A to jsme je upekli tři, vyfotit mě napadlo jen jednu.

05.10. Minipivovar Tatras

V Popradu na náměstí jsou dva minipivovary. "Tatras" nabízí různé speciály, "Remeslnický" spíše tradiční pivo, zato s medem.

06.10. Gorolská pochoutka

Gorolská pochoutka na Štrbském plese.